King Fucoidan Nhật Bản hỗ trợ điều trị ung thư

Ung thư là một căn bệnh phức tạp không chỉ đòi hỏi phác đồ điều trị chính xác mà còn yêu cầu sự phối hợp chặt chẽ trong chế độ ăn uống. Rất nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, chế độ dinh dưỡng khoa học có thể giúp người bệnh tăng sức đề kháng, giảm tác dụng phụ của hóa xạ trị và cải thiện chất lượng sống. Ngược lại, một số loại thực phẩm nếu sử dụng sai cách có thể kích thích tế bào ung thư phát triển nhanh hơn, làm giảm hiệu quả điều trị. Vậy người bệnh ung thư nên kiêng ăn gì? Dưới đây là lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng và ung bướu về 4 nhóm thực phẩm người ung thư nên hạn chế hoặc tránh tuyệt đối.

4 nhóm thực phẩm người ung thư nên tránh

Thực phẩm nhiều đường tinh luyện

Nhiều nghiên cứu cho thấy, tế bào ung thư tiêu thụ đường (glucose) với tốc độ cao hơn tế bào bình thường để duy trì sự phân chia nhanh chóng. Điều này gọi là hiệu ứng Warburg – tế bào ung thư ưu tiên sử dụng đường làm năng lượng. Khi người bệnh thường xuyên tiêu thụ đường tinh luyện (có trong bánh kẹo, nước ngọt, thực phẩm chế biến sẵn), nồng độ insulin và yếu tố tăng trưởng insulin (IGF) trong máu sẽ tăng, kích thích sự phát triển của khối u.

Các thực phẩm cần tránh bao gồm: 

• Nước ngọt có gas, nước tăng lực 

• Bánh kẹo, chocolate công nghiệp 

• Mứt, siro, kem, ngũ cốc ăn liền có đường 

• Trà sữa, nước ép đóng hộp 

• Các loại đường trắng, đường nâu, fructose tinh luyện

Thực phẩm chứa nhiều đường

Người bệnh có thể thay thế bằng: 

• Sử dụng mật ong nguyên chất (lượng vừa phải) 

• Ăn trái cây tươi nguyên vỏ để tận dụng chất xơ 

• Dùng maltitol, erythritol – chất tạo ngọt ít ảnh hưởng đến đường huyết 

• Chọn sữa dành cho người ung thư có GI thấp, không bổ sung đường tinh luyện

Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn (processed food) thường chứa nitrat/nitrit, chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi nhân tạo, vốn được cảnh báo là tác nhân tiền ung thư (carcinogen). Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng thịt chế biến như xúc xích, thịt xông khói, lạp xưởng… làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng. 

Ngoài ra, các thực phẩm đóng hộp, ăn liền còn giàu muối, đường, chất béo trans, làm suy giảm hệ miễn dịch và gây viêm mạn tính – nền tảng thúc đẩy ung thư phát triển.

Thực phẩm cần tránh: 

• Xúc xích, thịt hộp, lạp xưởng, thịt xông khói 

• Mì tôm, cháo gói, đồ ăn vặt đóng gói 

• Trái cây đóng hộp, nước ép đóng chai 

• Các loại snack chiên, bánh quy công nghiệp

Người bệnh có thể thay thế bằng những lựa chọn thực phẩm sau: 

• Ưu tiên thực phẩm tươi sống, chế biến đơn giản tại nhà 

• Tăng cường rau xanh, củ quả hấp, luộc, nướng không dầu 

Nếu cần đồ ăn tiện lợi, hãy chọn thực phẩm bổ sung chuyên biệt dành cho bệnh nhân ung thư, đã được kiểm nghiệm lâm sàng

Các thực phẩm chiên rán

Khi dầu ăn bị đun nóng trên 180°C, đặc biệt khi chiên đi chiên lại nhiều lần, sẽ sinh ra acrylamide – một chất có khả năng gây ung thư đã được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) xếp loại nhóm 2A (có thể gây ung thư ở người).

Ngoài ra, thực phẩm chiên còn gây viêm mạn tính, rối loạn mỡ máu, làm giảm khả năng miễn dịch và tăng nguy cơ nhiễm trùng trong quá trình điều trị.

Tốt nhất, người bênh nên tránh những loại thực phẩm như khoai tây chiên, gà rán, nem rán, chả chiên. bánh rán, donut, snack chiên dầu và các loại thức ăn chế biến bằng dầu chiên đi chiên lại.

Để đảm bảo chất dinh dưỡng, người bệnh hãy ăn đồ hấp, luộc, áp chảo không dầu, nướng giấy bạc. Trong quá trình nấu nướng, nên sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe như dầu oliu, dầu mè, dầu gạo (không đun quá nhiệt).

Thực phẩm chứa nhiều hormone và kháng sinh

Một số loại thực phẩm, đặc biệt là thịt công nghiệp, sữa công nghiệp, có thể chứa dư lượng hormone tăng trưởng và kháng sinh tồn dư. Các chất này có thể làm rối loạn hệ nội tiết và tăng nguy cơ phát triển ung thư vú, tuyến tiền liệt, buồng trứng. Việc sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đạt chuẩn an toàn sinh học có thể khiến hệ miễn dịch bị tổn thương và cản trở quá trình hồi phục tế bào khỏe mạnh.

Hãy cẩn thận với các thực phẩm sau: 

• Thịt bò, gà nuôi công nghiệp không có chứng nhận sạch 

• Trứng, sữa không rõ nguồn gốc 

• Cá nuôi bằng thức ăn công nghiệp tăng trọng

Thay vào đó, người bệnh nên ưu tiên thịt hữu cơ, trứng gà ta, sữa thực vật. Bổ sung thêm cá biển nhỏ, giàu omega-3 (cá mòi, cá nục, cá thu).

Fucoidan – đồng hành cùng người bệnh ung bướu

Bên cạnh việc tránh các nhóm thực phẩm gây hại, người bệnh ung thư nên được bổ sung thêm dưỡng chất hỗ trợ tăng miễn dịch và chống viêm từ các nguồn tự nhiên, điển hình như:

• Fucoidan (chiết xuất từ tảo nâu) – đã được chứng minh có khả năng hỗ trợ tăng cường tế bào miễn dịch, ức chế sự phát triển mạch máu nuôi khối u 

• Nấm Agaricus blazei, Nano Curcumin, Selenium hữu cơ – các chất chống oxy hóa mạnh, giúp người bệnh giảm mệt mỏi trong quá trình điều trị 

King Fucoidan & Agaricus với sự kết hợp của Fucoidan và nấm Agaricus

Đó là lý do King Fucoidan & Agaricus – sản phẩm bảo vệ sức khỏe nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản – đang được nhiều bác sĩ ung bướu khuyên dùng như một giải pháp hỗ trợ điều trị toàn diện cho bệnh nhân ung thư.

Kết luận

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò không thể thay thế trong hành trình phục hồi của người bệnh ung thư. Bên cạnh việc tuân thủ điều trị, hãy chủ động loại bỏ các thực phẩm có hại, đồng thời bổ sung những dưỡng chất phù hợp để cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Nếu bạn hoặc người thân đang điều trị ung thư và cần tư vấn kỹ hơn về dinh dưỡng, hãy liên hệ ngay với đội ngũ chuyên gia tại King Fucoidan Việt Nam để được hỗ trợ tận tình.