King Fucoidan Nhật Bản hỗ trợ điều trị ung thư

Ung thư gan là một trong những bệnh ung thư phổ biến và có tỷ lệ tử vong cao tại Việt Nam. Bên cạnh quá trình điều trị bằng y học hiện đại, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ người bệnh phục hồi sức khỏe, tăng sức đề kháng và nâng cao chất lượng sống. Vậy người bị ung thư gan nên ăn gì để hỗ trợ điều trị hiệu quả? Trong bài viết này, King Fucoidan & Agaricus sẽ chia sẻ chi tiết về các loại thực phẩm tốt cho người bệnh ung thư gan, đồng thời đưa ra những lưu ý trong ăn uống hàng ngày.

Vai trò của dinh dưỡng đối với bệnh nhân ung thư gan

Khi mắc ung thư gan, chức năng gan bị suy giảm nghiêm trọng. Gan là cơ quan đảm nhiệm vai trò lọc thải độc tố, chuyển hóa chất dinh dưỡng và hỗ trợ hệ miễn dịch. Do đó, một chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp:

• Giảm áp lực lên gan, hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả hơn 

• Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại tế bào ung thư 

• Giảm tác dụng phụ của quá trình hóa trị, xạ trị 

• Duy trì cân nặng, cải thiện thể trạng cho bệnh nhân 

Vai trò của dinh dưỡng và ung thư gan

Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng tốt cho người bệnh. Một số loại thực phẩm nếu sử dụng không đúng cách có thể khiến tình trạng gan xấu đi nhanh chóng.

Ung thư gan ăn gì?

Thực phẩm giàu đạm

Người bệnh ung thư gan thường suy nhược, mệt mỏi, nên cần cung cấp đủ protein để duy trì cơ bắp và sức khỏe. Tuy nhiên, đạm cần được lựa chọn kỹ để không gây gánh nặng cho gan. Các thực phẩm bạn nên bổ sung vào thực đơn gồm: 

• Thịt trắng như ức gà, thịt vịt bỏ da 

• Cá nước ngọt, cá hồi, cá basa 

• Trứng (nên dùng lòng trắng) 

• Sữa ít béo, sữa hạt (hạnh nhân, óc chó) 

• Đậu phụ, đậu nành, sữa đậu nành không đường

Thực phẩm giàu đạm

Gợi ý các món ăn: 

• Ức gà luộc xé phay ăn kèm cháo trắng 

• Canh cá chép nấu thì là 

• Trứng hấp mềm với rau củ băm nhuyễn 

• Đậu phụ sốt cà chua ít dầu

Người bệnh không nên ăn quá nhiều đạm động vật mà nên ưu tiên đạm thực vật và đạm từ cá, trứng.

Rau xanh & trái cây

Rau củ và trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư.

Người bệnh nên chọn những thực phẩm sau: 

• Rau lá xanh đậm: cải bó xôi, cải xanh, rau mồng tơi 

• Củ quả có màu sắc đậm: cà rốt, bí đỏ, củ dền – giàu beta-carotene tốt cho gan 

• Trái cây dễ tiêu: chuối chín, đu đủ, táo, cam, lựu – giàu vitamin C và kali 

• Dứa: chứa enzyme bromelain hỗ trợ tiêu hóa và giảm viêm

Các món ăn chế biến từ rau xanh & trái cây: 

• Canh rau mồng tơi nấu tôm 

• Bí đỏ hầm xương gà 

• Nước ép cà rốt – táo không đường 

• Đu đủ chín hoặc chuối tươi làm món tráng miệng

Để đảm bảo sức khỏe, bạn hãy nhớ rửa sạch rau củ và nấu chín mềm. Tránh ăn rau sống, trái cây dập nát dễ nhiễm khuẩn.

Ngũ cốc 

Người bệnh ung thư gan dễ bị táo bón do ít vận động và tác dụng phụ của thuốc. Vì vậy, cần ăn đủ chất xơ và loại tinh bột không gây tăng đường huyết nhanh. 

Một số thực phẩm nên chọn: 

• Gạo lứt: nhiều chất xơ, giúp no lâu, ổn định đường huyết 

• Yến mạch, khoai lang, ngô: vừa cung cấp năng lượng, vừa hỗ trợ tiêu hóa 

• Ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì nguyên cám

Ngũ cốc rất tốt cho người bệnh ung thư gan

Các món ăn bạn có thể làm, bao gồm: 

• Cháo yến mạch nấu với sữa hạt 

• Cơm gạo lứt ăn với cá hấp và rau luộc 

• Khoai lang luộc ăn nhẹ vào bữa phụ

Người bệnh nên hạn chế ăn cơm trắng, bún, phở vì chứa tinh bột tinh chế – gan phải làm việc nhiều hơn để chuyển hóa.

Thực phẩm chứa chất béo tốt

Người ung thư gan không cần kiêng hoàn toàn chất béo, mà cần chọn chất béo tốt cho gan và cơ thể. Bạn có thể lựa chọn 1 vài thực phẩm sau để chế biến thành món ăn bổ dưỡng cho người bệnh, như: 

• Dầu thực vật tốt: dầu oliu, dầu mè, dầu hướng dương 

• Các loại hạt: hạt óc chó, hạt hạnh nhân 

• Quả bơ – giàu chất béo không bão hòa 

• Cá béo: cá hồi, cá thu – giàu omega-3, chống viêm

Nên tránh đồ chiên rán, mỡ động vật, bơ sữa béo vì dễ gây tích tụ mỡ trong gan, tăng men gan.

Uống đủ nước mỗi ngày

Nước giúp cơ thể thải độc, ngăn tình trạng khô da, táo bón – rất phổ biến ở người ung thư. Người bệnh nên đảm bảo uống đủ từ 1.5 – 2 lít nước mỗi ngày và chia thành nhiều lần nhỏ. Bạn có thể uống nước lọc, nước ép rau củ tự nhiên (không đường) hoặc trà thảo dược nhẹ như atiso, diệp hạ châu – giúp thanh lọc gan. 

Kết luận

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò không nhỏ trong quá trình điều trị và phục hồi của người bệnh ung thư gan. Ăn uống đúng cách không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mà còn hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả, tăng khả năng đáp ứng điều trị. Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp hỗ trợ điều trị ung thư gan an toàn và khoa học, đừng quên tìm hiểu về King Fucoidan & Agaricus – sản phẩm kết hợp giữa Fucoidan Nhật Bản và nấm Agaricus quý hiếm, được nghiên cứu lâm sàng hỗ trợ tốt cho người bệnh ung thư.