King Fucoidan Nhật Bản hỗ trợ điều trị ung thư

Fucoidan là một loại chất nhờn chỉ có trong tảo nâu như  Mozuku, Kombu, Wakame (Mekabu). Đây là một loại chất xơ hòa tan trong nước và là một chuỗi polysaccharide có trọng lượng phân tử cao, với thành phần chủ yếu là sulfate fucose.

Lịch sử phát hiện Fucoidan

Fucoidan bắt nguồn từ biển sâu vô tận, nơi những loài rong, tảo biển hùng vĩ sinh trưởng và phát triển. Nổi tiếng với khả năng chống chịu điều kiện khắc nghiệt của đại dương, các loại rong, tảo biển này đã tích lũy những dưỡng chất quý giá và kết tinh thành Fucoidan.

Từ xa xưa, rong biển đã được biết đến với nhiều lợi ích về mặt dược lý. Trong cuốn sách đông y chữ Hán cổ nhất “Thần nông bản thảo kinh” đã mô tả về tác dụng chữa trị các khối u của loại tảo nâu Hondawara.

Năm 1913, Giáo sư Kylin của trường Đại học Uppsala ở Thụy Điển đã phát hiện ra Fucoidan, một chất nhờn có trong tảo bẹ Kombu. Ban đầu chất này có tên gọi là “Fucoidin”, sau đó được đổi thành “Fucoidan” theo nguyên tắc quốc tế về đặt tên các loại đường.

Năm 1996, các nhà khoa học Nhật Bản đã nghiên cứu và chứng minh nhiều lợi ích sức khỏe của Fucoidan, một hợp chất thiên nhiên có trong tảo nâu mozuku và mekabu của vùng Okinawa.

Nguồn gốc và cấu trúc hóa học của Fucoidan 

Fucoidan có thể được tìm thấy ở nhiều vùng biển trên thế giới, nhưng hàm lượng Fucoidan cao nhất thường được tìm thấy ở tảo nâu mọc ở vùng biển Okinawa Nhật Bản – nơi được mệnh danh là “hòn đảo trường thọ”.

Loại tảo nâu được đánh giá cao về hàm lượng Fucoidan cao ở Okinawa là Mozuku. Loại tảo này được người dân Okinawa sử dụng như thực phẩm từ lâu đời và được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lý do tảo Mozuku tại Okinawa giàu Fucoidan:

• Dòng hải lưu mạnh mẽ: Vùng biển Okinawa có dòng hải lưu Kuroshio chảy qua, mang theo nhiều chất dinh dưỡng từ các vùng biển khác, tạo điều kiện cho tảo nâu phát triển mạnh mẽ.

• Nước biển trong xanh và sạch: Vùng biển Okinawa có môi trường nước trong xanh và ít ô nhiễm, tạo điều kiện lý tưởng cho tảo nâu sinh trưởng và sản xuất Fucoidan.

• Nhiệt độ nước ấm áp: Vùng biển Okinawa có khí hậu ôn hòa với nhiệt độ nước ấm áp quanh năm, đây là điều kiện lý tưởng cho tảo nâu phát triển và tích lũy Fucoidan.

Bên cạnh tảo nâu Mozuku,một số loài tảo có hàm lượng Fucoidan cao bao gồm Mekabu, Kombu và Wakame.

Fucoidan có nguồn gốc từ tảo Mozuku

Về mặt hóa học, Fucoidan là một chuỗi polysaccharide có trọng lượng phân tử cao, thành phần chủ yếu là sulfate fucose. Ngoài fucose, Fucoidan còn chứa galactose, mannose, xylose và acid uronic. Mặc dù chưa có cấu trúc nhất định, nhưng “Fucoidan” là thuật ngữ chung chỉ các chuỗi polysaccharide có trọng lượng phân tử cao với thành phần chính là fucose.

Thành phần Fucose đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong Fucoidan, góp phần tạo nên những đặc tính và hoạt động sinh học đặc biệt của hợp chất này.

Các chức năng chính của Fucoidan

Các nghiên cứu gần đây cho thấy tác dụng của Fucoidan có nhiều chức năng quan trọng như:

Các chức năng chính của Fucoidan

1. Phòng ngừa và chống lại tế bào ung thư

• Fucoidan có khả năng kích thích apoptosis tế bào ung thư, từ đó tiêu diệt các tế bào ung thư một cách hiệu quả.

• Fucoidan ức chế angiogenesis (sự hình thành mạch máu mới nuôi dưỡng khối u), giúp hạn chế sự phát triển và di căn của ung thư.

• Fucoidan tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể tiêu diệt tế bào ung thư tốt hơn.

2. Làm giảm hàm lượng cholesterol

• Fucoidan giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch.

• Fucoidan giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

3. Làm giảm huyết áp

• Fucoidan giúp giãn nở mạch máu, từ đó làm giảm huyết áp cao.

• Fucoidan giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

4. Chức năng chống vi khuẩn

• Fucoidan có khả năng chống lại nhiều loại vi khuẩn gây bệnh, bao gồm vi khuẩn E. coli, Staphylococcus aureus và Pseudomonas aeruginosa.

• Fucoidan giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn hiệu quả hơn.

5. Tăng cường hệ miễn dịch

• Fucoidan kích thích các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh tốt hơn.

• Fucoidan giúp tăng cường sản xuất các tế bào miễn dịch mới, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

6. Chống đông máu, chống huyết khối

• Fucoidan giúp ngăn ngừa hình thành cục máu đông, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

• Fucoidan giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

7. Chống virus và chống viêm

• Fucoidan có khả năng chống lại nhiều loại virus, bao gồm virus cúm và virus herpes.

• Fucoidan giúp giảm viêm nhiễm, từ đó cải thiện các triệu chứng của nhiều bệnh mãn tính như viêm khớp và viêm ruột.

8. Bảo vệ và phục hồi chức năng gan

• Fucoidan có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ gan khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm nguy cơ tổn thương gan do rượu bia, hóa chất và virus.

• Fucoidan giúp tăng cường chức năng giải độc của gan, loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể hiệu quả hơn.

• Fucoidan có khả năng giúp phục hồi các tế bào gan bị tổn thương, cải thiện chức năng gan và giảm nguy cơ mắc các bệnh gan như xơ gan và ung thư gan.

9. Cân bằng đường ruột, nâng cao hệ tiêu hóa

• Fucoidan có khả năng giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường số lượng vi khuẩn có lợi và giảm số lượng vi khuẩn có hại.

• Fucoidan giúp tăng cường tiết dịch tiêu hóa, cải thiện khả năng hấp thu dinh dưỡng và giảm nguy cơ mắc các bệnh tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, táo bón.

Nhờ những hoạt động sinh học đa dạng, Fucoidan được đánh giá cao về tiềm năng hỗ trợ điều trị ung thư, bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, bệnh Alzheimer và các bệnh mãn tính khác. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh hiệu quả của Fucoidan trong việc hỗ trợ điều trị ung thư và các bệnh khác. 

Fucoidan là một hợp chất tự nhiên quý giá có nguồn gốc từ tảo nâu, sở hữu nhiều hoạt tính sinh học có lợi cho sức khỏe con người. Các nghiên cứu sâu hơn về cơ chế hoạt động và ứng dụng lâm sàng của Fucoidan đang được tiếp tục thực hiện, hứa hẹn tiềm năng to lớn của hợp chất này trong y học.