King Fucoidan Nhật Bản hỗ trợ điều trị ung thư

Trứng là loại thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giá thành rẻ mà cách chế biến cũng vô cùng dễ dàng. Vậy người bị bệnh ung thư ăn trứng được không? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Người bị bệnh ung thư ăn trứng được không?

1. Người bị bệnh ung thư ăn trứng được không?

Trứng là sản phẩm của những loại gia cầm và chim như vịt, gà, đà điểu, ngan, ngỗng, chim cút,…Đây là loại thực phẩm quen thuộc được sử dụng trong bữa cơm hàng ngày. 

Quả trứng có hình bầu dục, bao bên ngoài là lớp vỏ canxi cứng. Bên trong gồm hai phần là lòng trắng và lòng đỏ. Phần lòng đỏ trứng thường chiếm khoảng 40% khối lượng. Còn lại phần lòng trắng chiếm 60%. Phần lòng đỏ sẽ lấy chất dinh dưỡng từ lòng trắng và hình thành nên “con”. 

Các loại trứng lộn như trứng vịt lộn, trứng chim cút lộn là trứng mà đã đang hình thành nên phần con.

Trung bình trong 100g trứng chứa những hàm lượng dinh dưỡng như sau:

Thành phần	Hàm lượng
Năng lượng	155 kcal
Lipid Chất béo bão hoà	11 g 3,3 g
Cholesterol	373 mg
Natri	124 mg
Kali	126 mg
Carbohydrat	1,1 g
Protein	13 g
Calci	50 mg
Sắt	1,2 mg
Vitamin D	87 IU
Vitamin B6	0,1 mg
Vitamin B12	1,1 µg
Magnesi	10 mg

Vậy người bị ung thư ăn được trứng không? Câu trả lời là CÓ. Người bị ung thư có thể bổ sung trứng vào thực đơn hàng ngày của mình với lượng vừa phải. Trứng vừa dễ ăn, dễ chế biến, giá thành rẻ và giàu chất dinh dưỡng. Ăn trứng sẽ cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.

Người bị ung thư hoàn toàn có thể ăn trứng

2. Lợi ích của trứng với người bệnh ung thư

Với bảng hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, ăn trứng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người bị bệnh ung thư nói riêng và sức khỏe con người nói chung. Dưới đây là những lợi ích mà ăn trứng đem lại.

Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể

Trong 100 gam trứng có chứa 13 gam protein; 50 mg canxi; 1,2 mg sắt; các loại vitamin D; vitamin B6 và vitamin B12 cùng nhiều dưỡng chất khác. Với thành phần dinh dưỡng đa dạng, trứng chắc hẳn là một lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh ung thư. Một cơ thể khỏe mạnh sẽ là hành trang tốt nhất để chống lại bệnh tật.

Protein có trong trứng giúp bổ sung lượng đạm để xây dựng cơ bắp. Thành phần canxi và vitamin D giúp tăng cường sự chắc khỏe cho xương và răng. Vitamin B12 giúp tăng quá trình hình thành tế bào máu. Vitamin A giúp mắt sáng khỏe.

Tăng cường thị lực

Trong lòng đỏ trứng có chứa nhiều vitamin A, chất chống oxy hóa là lutein và zeaxanthin. Những thành phần này đều có tác dụng giúp cải thiện và tăng cường thị lực.

Nghiên cứu cho thấy với chế độ ăn trứng khoa học có thể giúp giảm đến 40% nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thoái hóa võng mạc và 20% nguy cơ mắc đục thủy tinh thể ở người cao tuổi.

Do đó việc ăn trứng điều độ giúp người bị ung thư tăng cường thị lực, giữ gìn sức khỏe mắt.

Giảm lượng cholesterol xấu

Mặc dù lượng cholesterol có trong trứng khá cao nhưng khi tiêu thụ thì lại không gây ảnh hưởng nhiều đến lượng cholesterol có trong máu mà còn làm giảm quá trình tạo ra cholesterol của cơ thể.

Loại chất béo Lecithin cũng có khả năng cân bằng và ngăn ngừa tích lũy cholesterol. Từ đó giúp giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa hình thành các mảng xơ vữa trong mạch máu mà có thể dẫn đến các bệnh về tim mạch ở người ung thư.

Hỗ trợ giảm cân

Cứ 100g trứng sẽ cung cấp khoảng 155 calo, 11 gam chất béo và 13 gam protein. Trứng chứa nhiều chất đạm, đặc biệt là trong lòng trắng trứng, mà lại ít calo và chất béo. Do đó trứng được dùng làm thực phẩm trong quá trình giảm cân của nhiều người.

Thành phần protein còn giúp làm lành vết thương hở nhanh chóng hơn, giảm viêm và nhiễm trùng sau phẫu thuật, hóa chất và xạ trị. Protein là chất xây dựng nên cơ bắp, hồi phục lại cơ thể sau quá trình dị hóa tại người mắc bệnh ung thư.

Ăn trứng giúp bạn no lâu và hạn chế sự thèm ăn. Bạn nên ăn một quả trứng luộc vào buổi sáng để cung cấp năng lượng và duy trì cân nặng.

Trứng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

4. Gợi ý món ngon từ trứng

Các món ăn được làm từ trứng khá đa dạng với các cách chế biến khác nhau như luộc, rán, hấp, nấu canh,… Cùng tham khảo một vài món với trứng để thay đổi thực đơn gia đình ngay hôm nay nhé.

Trứng hấp

Trứng hấp là món ăn rất phổ biến tại xứ sở kimchi. Trứng được hấp lên ăn sẽ mềm mịn, mọng nước. Vị trứng hấp ngọt thơm cuốn hút, miếng trứng như tan trong miệng.

Nguyên liệu

• Trứng gà: 5 quả

• Hành lá

• Gia vị mắm, muối

• Dầu vừng

• Hạt tiêu

• Nước hoặc nước hầm gà

Cách làm

• Trứng đập vào bát tô, thêm 1 thìa mắm, 1 thìa muối, 1 thìa dầu vừng rồi khuấy đều.

• Lọc trứng qua rây cho mịn rồi thêm hành lá thái nhỏ vào.

• Dùng nồi đất hoặc nồi giữ nhiệt cao, đổ 250ml nước vào.

• Đổ trứng đã đánh đều vào nồi nước.

• Bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa trong 6 – 7 phút cho tới khi trứng đặc lại.

• Dùng thìa khuấy nhẹ trứng rồi đậy vung đun nhỏ lửa cho tới khi trứng chín vàng ruộm.

• Trứng hấp nên ăn ngay khi còn nóng để tránh bị tanh.

Món trứng hấp

Trứng rán ngải cứu

Trứng rán ngải cứu có vị đăng đắng ngai ngái của lá ngải cứu nên khá kén người ăn. Tuy nhiên với những ai ăn được thì đây lại là món ăn vô cùng thơm ngon. Cách chế biến cũng vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu

• Trứng: 5 quả

• Ngải cứu: 1 mớ

• Gia vị mắm muối

• Dầu ăn

Cách làm

• Ngải cứu nhặt lấy phần lá non rồi rửa sạch, thái nhỏ.

• Đập trứng ra bát rồi khuấy đều.

• Cho ngải cứu băm nhỏ vào bát trứng cùng 1 thìa mắm, 1 thìa muối rồi đảo đều.

• Thêm một chút nước nếu bạn muốn món ăn mềm hơn.

• Đun nóng dầu trên chảo rồi đổ hỗn hợp trứng ngải cứu vào dàn đều.

• Rán chín đều hai mặt rồi tắt bếp.

• Trứng rán ngải cứu nên ăn nóng.

Trứng rán ngải cứu

5. Lưu ý cho người bị bệnh ung thư khi ăn trứng

Trứng mặc dù có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng cũng cần lưu ý một vài điều sau đây để có được bữa ăn chất lượng nhất.

• Chọn mua trứng có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn.

• Đối với người bị bệnh ung thư, chỉ nên ăn tối đa bốn quả trứng một tuần.

• Nên ăn trứng chín, không ăn trứng sống hay trứng chưa chín kỹ.

• Trứng đã chế biến thì không nên bảo quản qua đêm. Chỉ chế biến đủ ăn và ăn hết trong bữa.

• Các loại chế phẩm của trứng như trứng muối, trứng bắc thảo hay trứng lộn, chỉ nên ăn một quả một tuần.

• Lưu ý khi chế biến không nên thêm quá nhiều gia vị hay dầu ăn.

• Những người có tiền sử dị ứng với trứng thì không nên ăn.

• Đối với những trường hợp đặc biệt, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sỹ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có một chế độ ăn phù hợp với tình trạng bệnh của bản thân.

Ngoài ra, người đang điều trị bệnh ung thư hoặc đã từng điều trị ung thư nên áp dụng nguyên tắc 5T bao gồm: tinh thần, thực đơn, tập luyện, tái khám và thực phẩm bổ sung. Nguyên tắc 5T giúp bệnh nhân ung thư duy trì được sức khỏe tốt sau điều trị và hạn chế tình trạng ung thư tái phát.

Không nên ăn quá nhiều trứng

6. Một số câu hỏi thường gặp

Người bị bệnh ung thư có ăn được trứng vịt lộn không?

Người bị bệnh ung thư có thể ăn được trứng vịt lộn. Không có nghiên cứu nào cho thấy ăn trứng vịt lộn tác động tiêu cực tới bệnh ung thư. Tuy nhiên cũng nên hạn chế ăn, tối đa một quả một tuần.

Người bị bệnh ung thư vú có ăn được trứng gà không?

Người bị bệnh ung thư vú hoàn toàn có thể ăn được trứng gà hoặc các loại trứng khác. Trứng cung cấp protein và các dưỡng chất giúp người ung thư khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng.

Người bị ung thư tuyến giáp có ăn được trứng không?

Người bị ung thư tuyến giáp có ăn được trứng với lượng vừa đủ.

Qua bài viết trên, hy vọng đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc người bị bệnh ung thư ăn trứng được không? Một chế độ ăn đa dạng thực phẩm sẽ giúp tình trạng bệnh được cải thiện và duy trì một sức khỏe tốt cho người bị bệnh ung thư.

Mọi thắc mắc về bệnh lý ung thư hay sản phẩm King Fucoidan & Agaricus, vui lòng liên hệ tổng đài 1800 0069 để được tư vấn miễn phí từ các chuyên gia.